金槍魚薯包佐奇亞籽優格醬

 

「金槍魚薯包佐奇亞籽優格醬」

📌 材料:

  • 小紅薯4顆
  • 金槍魚185g
  • 紅洋蔥1/2顆
  • 1小條紅辣椒
  • 6湯匙希臘式優格
  • 少量香菜葉
  • 2湯匙奇亞籽

📌 做法:

  1. 用叉子在紅薯上戳洞,放在微波爐中烘烤直至變軟(視紅薯的大小-大約12分鐘)
  2. 紅薯切半,將瀝乾的片狀金槍魚放在紅薯上
  3. 依序放上切片紅洋蔥、辣椒,然後滴上檸檬汁
  4. 將奇亞籽混入優格中拌勻,平鋪灑在最上層
  5. 最後再加上生菜點綴就完成啦!

 

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